Hotel adalah merupakan salah satu bentuk akomodasi dalam bidang sarana pariwisata yang berperan cukup penting dalam rangka menunjang kemajuan pembangunan nasional khususnya sektor ekonomi.
Jenis-jenis fasilitas hotel :
Lounge
Sarana yang disediakan untuk tamu yang dapat digunakan untuk duduk-duduk sambil menikmati music dan berlokasi di dekat sarana-sarana penjualan. Misalkan shop, bar, drugstore.
Business centre
Lokasi atau area yang digunakan untuk berbagai macam kegiatan bisnis dan area ini menyediakan :
- Fotocopy
- Faxemail
- Internet
- Secretariat
- Translater/penerjemah
Meeting room
Lokasi atau area yang digunakan untuk kegiatan pertemuan baik lingkup kecil maupun internasional.
Fitness centre
Ruang yang digunakan untuk kegiatan kebugaran tubuh dengan menggunakan alat atau tanpa alat dan ruangan ini dindingnya terdiri dari kaca.
SPA
Ruang yang menyediakan layanan kecantikan dan perawatan kecantikan , pada umumnya spa terdiri dari beberapa bagian atau ruang yang berbeda fungsi dan umumnya di lengkapi dengan ruang ganti pakaian , kamar mandi,meja penerima tamu, ruang tunggu , dan kolam perawatan.
1. Restaurant
Restaurant merupakan fasilitas yang menyediakan layanan makanan dan minuman dan restaurant ini berada di dalam atau di luar hotel yang sesuai dengan jenis restaurantnya.
Di tinjau dari harga restaurant di bagi menjadi 2:
1. a’la carte restaurant yaitu jenis menu yang standar yang bias kita pilih salah satu .
2. table ‘hote restaurant yaitu jenis menu yang sudah di paket
7. Bar
Fasilitas yang menyediakan layanan minuman baik yang beralkohol maupun tidak beralkohol, dan tamu yang menikmati bias bersantai sambil melihat petugas bar (bartender) meramu minuman untuk mereka.
Jenis-jenis bar :
1. Café bar
Bar yang spesialis menyediakan hidangan kopi dan beberapa makanan ringan (snack ).
2. Public bar
Bar yang berada di dalam sebuah hotel yang di buka untuk umum dimana pengunjung dapat memesan secara langsung minuman atau makanan yang mereka inginkan dari bartender.
3. Service bar
Bar yang berfungsi untuk melayani pemesanan minuman yang datang dari room service .
4. Portable bar
Bar yang barstationnya bias berpindah-pindah .
5. American style bar
Bar yang eksklusive .tamu yang hadir darikels atas dan biasanya jenis minuman yang premium atau mahal.
6. Aperitif bar
Bar yang minumannya khusus untuk merangsang nafsu makan .
7. English bar
Bar yang selain menjual minuman juga menyediakan makana ringan .
8. Dancing bar
Jenis public bar yang di lengkapi dengan dancing floor (tempat berdansa).
9. Pool bar / sanken bar
Jenis public bar yang bisanya terletak di dekat kolam , bisa di samping kolam atau
di tengah-tengah kolam.
Minggu, 06 Mei 2018
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
Beberapa hal dalam dunia kerja bidang perhotelan khususnya bidang service, memerlukan banyak persiapan bagi pekerjanya, pasalnya seorang yan...
-
Cutting method Vegetable cutting method Potato cutting method 1. Chiffonade (serabut) 2. Brunoise (kotak-kotak ha...
Sistem pelayanan di restaurant
Sistem pelayanan restoran secara umum terbagi menjadi beberapa jenis, yaitu: a. Table Service Table service adalah suatu sistem pelayana...
0 komentar:
Posting Komentar